Cẩm Nang Sống Khỏe, Cẩm nang sức khỏe, Sức Khỏe Đường Ruột, Tinh Bột Kháng
4 LỢI ÍCH CHÍNH CỦA TINH BỘT KHÁNG ĐÃ ĐƯỢC KHOA HỌC CHỨNG MINH
Th7
Tinh bột kháng là một thành phần quan trọng giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn và thúc đẩy cải thiện các bệnh lý đường ruột. Điều này được chứng minh qua nhiều nghiên cứu chuyên sâu về tác dụng của tinh bột kháng đối với sức khỏe tiêu hóa.
1. Tinh bột kháng giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn và cân bằng hệ vi sinh đường ruột
Hệ vi sinh đường ruột bao gồm một hệ sinh thái phong phú của các vi sinh vật, bao gồm các vi khuẩn có lợi, có hại, virus, nấm và các loài ký sinh trùng khác. Hệ sinh thái này không chỉ ảnh hưởng đến đường tiêu hóa mà còn có tác động lên nhiều cơ quan khác trên cơ thể.
Tinh bột kháng được xem như một prebiotic tự nhiên giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn có trong đường ruột và cải thiện các chức năng tiêu hóa. Với khả năng “kháng” tiêu hóa ở ruột non, tinh bột kháng đi xuống đại tràng và được lên men bởi các vi khuẩn có lợi.
Một số nghiên cứu đã ghi nhận sự thay đổi có lợi trong hệ vi sinh đường ruột khi bổ sung tinh bột kháng. Khi tinh bột kháng lên men làm gia tăng đáng kể các lợi khuẩn có vai trò hỗ trợ tiêu hóa và miễn dịch như các vi khuẩn thuộc chi Bifidobacterium và Lactobacillus.
Tạp chí: Scientific Reports Tác giả: Nhóm tác giả Xuất bản năm: 2024)
Tinh bột kháng đóng vai trò như cơ chất lên men cho hệ vi sinh, tạo ra các SCFA có lợi như butyrate, acetate, propionate… thúc đẩy lợi khuẩn phát triển. Bên cạnh đó, tăng SCFA giúp làm giảm pH, đồng thời cải thiện các chức năng hàng rào ruột.
(Trích nguồn: Resistant starch and the gut microbiome: Exploring beneficial interactions and dietary impacts – PMC
Tạp chí: PubMed Central Tác giả: Nhóm tác giả Xuất bản năm: 2024)
Sản phẩm chuyển hóa chính của quá trình lên men tinh bột kháng là butyrate đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe đường ruột. Butyrate được biết đến như nguồn năng lượng cho tế bào biểu mô đại tràng, giúp củng cố hàng rào ruột và có tính chống viêm, từ đó cải thiện sức khỏe tổng thể. Nghiên cứu cho thấy so với các loại chất xơ prebiotic khác, quá trình lên men tinh bột kháng loại 3 tạo ra nhiều butyrate hơn.
Tạp chí: Scientific Reports Tác giả: Nhóm tác giả Xuất bản năm: 2024)
Một ưu điểm khác của việc lên men tinh bột kháng trong đại tràng là nó có thể ức chế sự sinh sôi của một số vi khuẩn có hại thông qua cạnh tranh nguồn thức ăn và tạo môi trường acid nhẹ bất lợi cho vi khuẩn gây bệnh. Bổ sung tinh bột kháng làm giảm nguy cơ loạn khuẩn và giảm sự sinh sôi các chất độc từ quá trình lên men đạm thối do vi sinh vật ưu tiên lên men tinh bột hơn là đạm. Từ đó hỗ trợ đưa hệ vi sinh về trạng thái cân bằng hơn (85% lợi khuẩn – 15% hại khuẩn).
(Trích nguồn: Tinh bột kháng Dr. Ruột: Xu hướng mới giúp cải thiện bệnh lý đường ruột có thực sự hiệu quả? | Báo điện tử An ninh Thủ đô
Báo: Báo điện tử An ninh Thủ đô Tác giả: T.A Xuất bản năm: 2024)
Tóm lại, tinh bột kháng được xem như một nguồn thức ăn chọn lọc cho lợi khuẩn. Bổ sung tinh bột kháng giúp cải thiện và đa dạng hóa hệ vi sinh đường ruột theo hướng có lợi, làm gia tăng các vi khuẩn sản sinh butyrate – một chất chuyển hóa mang nhiều lợi ích cho hệ tiêu hóa, nhờ đó cải thiện môi trường ruột kết và gia tăng sức khỏe tổng thể.
2. Tinh bột kháng hỗ trợ giảm táo bón và tiêu chảy
Táo bón là vấn đề tiêu hóa phổ biến ở người, thể hiện bởi số lần đi đại tiện ít hơn 3 lần/tuần, phân rắn hoặc cảm giác đi tiêu không hết. Trên thực tế, một số nghiên cứu lâm sàng đã khẳng định tinh bột kháng có hiệu quả cải thiện tình trạng táo bón rõ rệt mà một số chất xơ thông thường không làm được.
Tinh bột kháng hỗ trợ vấn đề đại tiện và tần suất đi đại tiện, tăng độ đặc của phân ở người bị táo bón, giảm cảm giác đầy bụng, khó chịu khi đi. Tinh bột kháng giúp trữ nước trong phân làm mềm phân, kích thích nhu động ruột nhưng không gây hiện tượng phân quá lỏng dẫn đến tình trạng tiêu chảy.
Tạp chí: Scientific Reports Tác giả: Nhóm tác giả Xuất bản năm: 2024)
Người dùng tinh bột kháng được ghi nhận giảm số lần bị táo bón hoặc tiêu chảy so với ban đầu và cải thiện chức năng hàng rào ruột. Đặc biệt là tinh bột kháng loại 3 với mức độ cải thiện tình trạng đại tiện rõ rệt, tần suất đại tiện đạt về mức bình thường (trên 3 lần/tuần).
Tạp chí: Scientific Reports Tác giả: Nhóm tác giả Xuất bản năm: 2024)
Việc sử dụng tinh bột kháng ở những người không mắc hội chứng táo bón cũng được coi là biện pháp phòng ngừa có lợi. Ở người không mắc bệnh lý tiêu hóa rõ rệt, bổ sung tinh bột kháng mỗi ngày giúp ổn định khuôn phân nhờ điều hòa hệ vi sinh vật đường ruột.
Tạp chí: PubMed Central Tác giả: Nhóm tác giả Xuất bản năm: 2024)
Bổ sung tinh bột kháng mang lại hiệu quả có lợi cho đại tràng như việc làm tăng đáng kể khối lượng phân trung bình, tăng nồng độ butyrate trong phân, đồng thời giảm pH phân.
Tạp chí: PubMed Central Tác giả: Nhóm tác giả Xuất bản năm: 2016)
Các nghiên cứu đã chứng minh những lợi ích rõ rệt của tinh bột kháng trong việc hỗ trợ các triệu chứng táo bón gây nên, giúp tăng tần suất đại tiện, kích thích nhu động ruột, làm mềm phân và giảm các triệu chứng khó chịu của táo bón. Với ưu thế không gây tác dụng phụ đáng kể, tinh bột kháng đang dần trở thành sự lựa chọn bổ sung (hoặc thay thế) trong việc điều trị và phòng ngừa táo bón.
3. Tinh bột kháng hỗ trợ cải thiện Hội chứng ruột kích thích (IBS)
Hội chứng ruột kích thích (Irritable Bowel Syndrome – IBS) là một tình trạng rối loạn chức năng ruột phổ biến, liên quan mật thiết đến sự mất cân bằng hệ vi sinh vật, làm thay đổi thói quen đại tiện như tiêu chảy, táo bón hoặc xen kẽ cả hai. Bệnh nhân IBS thường gặp tình trạng phân không thành khuôn, nát, lỏng hoặc vón cục.
Các nghiên cứu cho thấy tinh bột kháng có tác dụng điều hòa phân và hỗ trợ cải thiện triệu chứng IBS, đặc biệt ở thể tiêu chảy. Bổ sung tinh bột kháng giúp tạo khuôn phân và ổn định dạng phân về mức bình thường, giảm tình trạng phân cứng hoặc phân quá lỏng, phục hồi niêm mạc ruột.
Tạp chí: Scientific Reports Tác giả: Nhóm tác giả Xuất bản năm: 2024)
Quá trình lên men tinh bột kháng tạo ra butyrate có thể kích thích tái hấp thu muối nước ở đại tràng và kéo dài thời gian lưu phân, từ đó giảm tần suất tiêu chảy. Một số bằng chứng lâm sàng cho thấy bệnh nhân IBS khi dùng tinh bột kháng đã giảm số lần phân lỏng, một số trường hợp chuyển từ phân lỏng về khuôn.
Tạp chí: Frontiers Tác giả: Nhóm tác giả Xuất bản năm: 2022)
Đối với người mắc chứng IBS thể táo bón, tinh bột kháng đóng vai trò như một chất xơ hòa tan chậm, hỗ trợ giữ nước trong phân và tăng khối lượng phân, từ đó giúp tăng số lần đi tiêu và giảm cảm giác đầy bụng.
Tạp chí: Frontiers Tác giả: Nhóm tác giả Xuất bản năm: 2022)
Những lợi ích của tinh bột kháng đối với người mắc triệu chứng IBS đã được nhiều nghiên cứu chứng minh. Tinh bột kháng mang lại tác dụng tích cực trong điều trị IBS, nổi bật trong việc tạo hình thái phân, duy trì phân thành khuôn và giảm triệu chứng tiêu chảy.
4. Tinh bột kháng hỗ trợ kiểm soát đường huyết và tiểu đường tuýp 2
Tiểu đường tuýp 2 là bệnh mãn tính với đường huyết cao do kháng Insulin hoặc thiếu hụt Insulin. Việc kháng Insulin sẽ làm tăng Glucose máu, gây nguy cơ biến chứng như bệnh tim, tổn thương thần kinh.
Tinh bột kháng được coi là yếu tố quan trọng trong điều trị và phòng ngừa bệnh đái tháo đường tuýp 2, đặc biệt là tinh bột kháng loại 3. Với đặc điểm không bị tiêu hóa ở ruột non và được lên men ở ruột già, tinh bột kháng giúp cải thiện độ nhạy Insulin và kiểm soát đường huyết ở người tiểu đường tuýp 2.
(Trích nguồn: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10085630/
Tạp chí: PubMed Central Tác giả: Nhóm tác giả Xuất bản năm: 2023)
Tinh bột kháng được lên men ở ruột già tạo axit béo ngắn chuỗi SCFA như acetate, propionate… cải thiện độ nhạy insulin, giảm viêm. Từ đó làm chậm hấp thụ Glucose, ổn định đường huyết sau ăn, điều chỉnh microbiota ruột, tăng vi khuẩn có lợi và cải thiện hàng rào ruột.
(Trích nguồn: https://www.nature.com/articles/s41387-019-0086-9
Tạp chí: Nutrition & Diabetes Tác giả: Nhóm tác giả Năm xuất bản: 2019)
Tinh bột kháng được ghi nhận có tác dụng hỗ trợ kiểm soát đường huyết, mang lại lợi ích rõ rệt và ít gây tác dụng phụ như đầy hơi, khó chịu tiêu hóa, phù hợp sử dụng lâu dài, khác với một số chất xơ thông thường.
(Trích nguồn: https://www.nature.com/articles/s41387-019-0086-9
Tạp chí: Nature Tác giả: Nhóm tác giả Năm xuất bản: 2019)
và https://lipidworld.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12944-019-1127-z
Tạp chí: BMC Tác giả: Nhóm tác giả Năm xuất bản: 2019)
5. Kết luận
Tóm lại, nhiều nghiên cứu chứng minh tinh bột kháng là giải pháp tự nhiên và hiệu quả để cải thiện và phòng ngừa các vấn đề tiêu hóa như táo bón, hội chứng ruột kích thích, bên cạnh đó giúp tăng độ nhạy Insulin và kiểm soát đường huyết ở người tiểu đường tuýp 2. Với ít tác dụng phụ, tinh bột kháng dần trở thành lựa chọn hàng đầu trong việc thúc đẩy cân bằng hệ vi sinh đường ruột, nuôi dưỡng lợi khuẩn và là biện pháp thay thế tiềm năng trong hỗ trợ điều trị các bệnh về đường ruột, nâng cao sức khỏe hệ tiêu hóa cũng như sức khỏe tổng thể.
Tìm hiểu kỹ hơn về tinh bột kháng tại: https://www.tinhbotkhangdrruot.store/kids
Công ty Cổ phần Chăm sóc sức khỏe đường ruột Việt Nam
- Địa chỉ: Số 39 Nguyễn Hữu Huân, Hoàn Kiếm, Hà Nội (xem chỉ đường)
- Hotline: 1900.1040 – 0911.22.4444
- Email: [email protected]
- Website: www.suckhoeduongruot.com – www.tinhbotkhang.com
- Fanpage: https://www.facebook.com/Dr.Ruot.1900.1040/
- TikTok: https://www.tiktok.com/@tinhbotkhangofficial
- YouTube: https://youtube.com/@tinhbotkhangdr.ruotvietnam
Sản phẩm bán chạy
Tinh Bột Kháng Dr. Ruột Kids 18%
Tinh bột kháng Dr. Ruột Premium 17%