Tinh bột kháng không tiêu hoá được qua ruột non và nó có đặc tính tương tự giống chất xơ hoà tan. Theo một số nghiên cứu ở người cho thấy tinh bột này có lợi cho sức khỏe. Vậy tinh bột kháng là gì? Vì sao chúng lại quan trọng với sức khỏe đường […]
Người Úc đang ăn nhiều chất xơ hơn trong cuộc sống hiện nay, tuy nhiên vẫn còn tồn đọng một vấn đề. Bệnh ung thư ruột vẫn là loại ung thư phổ biến thứ hai ở cả nam giới và nữ giới Úc dù người Úc ăn nhiều chất xơ hơn nhiều nước phương Tây […]
Kể từ tháng 12 năm 2019, một bệnh nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính, được gọi là hội chứng hô hấp cấp tính nặng coronavirus 2 (SARS-CoV-2), do coronavirus mới gây ra đã nhanh chóng lây lan trên toàn thế. Các hội chứng tiêu hóa, chẳng hạn như tiêu chảy, đau bụng, nôn mửa […]
Công ty Cổ phần chăm sóc sức khỏe đường ruột Việt Nam hiện đang là đơn vị đầu tiên nghiên cứu thành công sản phẩm tinh bột kháng tự nhiên có hàm lượng cao. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thực phẩm, công ty đã mang tới cho khách hàng những sản phẩm […]
Hiện tại chưa có ước tính chính xác về mức tiêu thụ tinh bột kháng ở cấp độ dân số vì cơ sở dữ liệu thực phẩm cho tinh bột kháng bị hạn chế. Nghiên cứu của các chuyên gia chỉ ra rằng nhiều loại thực phẩm hàng ngày chứa ít hàm lượng tinh bột […]
Tinh bột kháng là loại tinh bột có khả năng kháng lại sự tiêu hóa của đường ruột, được khoa học thế giới phát hiện cách đây hơn 40 năm. Có thể nói đây là thức ăn quan trọng nhất giúp phát triển hệ vi khuẩn đường ruột. Nhiều người đã thêm tinh bột kháng tự […]
Lợi ích của prebiotic Prebiotic là một dạng chất xơ giúp cho sự phát triển của các vi khuẩn có lợi ở ruột già và nâng cao sức khoẻ cho người sử dụng. Prebiotic được coi là nguồn thức ăn cho lợi khuẩn nên giúp chúng tăng lên về số lượng đồng thời các sản […]
SKĐS – Phở là bữa ăn sáng quen thuộc của mọi người. Trong những ngày dịch bệnh COVID-19 bùng phát, các nhà hàng, quán ăn phải đóng cửa hoặc không được phục vụ trực tiếp. Mọi người phải tạm thời xa phở là một khó khăn trong việc nạp năng lượng cho cơ thể để […]
Vào những năm 80 của thế kỷ trước, hai nhà khoa học người Anh: Hans Englyst và John Cummings đã phát hiện ra “tinh bột kháng” là thức ăn của lợi khuẩn đường ruột giúp lợi khuẩn phát triển trong đường ruột. Khi cấp đủ thức ăn cho lợi khuẩn đường ruột thì tình trạng […]
